トスカーナ州の中心部、グラッチャーノ村の近くに位置するアジエンダ・アグリコラ・ポリツィアーノは、1961年にディーノ・カルレッティによって設立されました。モンテプルチャーノのコミューンの54エーカーの土地から、ディーノの息子フェデリコ・カルレッティと、フェデリコの子供であるフランチェスコとマリア・ステラの指揮の下、この農園はモンテプルチャーノ、近隣のコルトーナ、トスカーナ沿岸のマレンマ地方で500エーカーを超える土地を所有するまでに成長しました。
ポリツィアーノは、細心の注意を払ったブドウ園の管理で知られています。クローンの選択、植え付けレイアウト、台木、剪定方法とトレーニングシステムはすべて、ブドウの最高品質を確保するという唯一の目的で実施されます。ブドウの植え付けは密集しており、さまざまなテロワールを最大限に生かすためにブドウは区画ごとに収穫されます。焦点は、地元の優れた品種であるサンジョヴェーゼにあります。ブドウ園は持続可能な方法で栽培されており、2021年にオーガニック認証を取得しました。
重力式ワイナリーでは、伝統的な技法と現代技術が融合しています。光学式選別機により少量バッチでのワイン醸造が可能になり、各区画のワインを引き立て、決して強すぎない繊細なオーク材が選ばれます。
美しいワイン - その優雅さ、複雑さ、テロワールの表現で知られ、賞賛されています。
本日のゲスト：Francesco Carletti（フランチェスコ・カルレッティ）
3代目当主。1997年シエナ生まれ。グラスゴー大学で土木工学を専攻し、2019年5月卒業後にワイナリーへ復帰。ヨーロッパ以外の輸出市場を担当し、サンジョヴェーゼの多彩な表現方法の探求に情熱を注いでいます。
ポリツィアーノを知るためのキーワード（生産者公式資料・協会資料より）
ワイナリー名は、モンテプルチャーノ出身のルネサンス詩人アンジェロ・アンブロジーニ（通称ポリツィアーノ、1454〜94年）へのオマージュ。1961年6月30日にディーノ・カルレッティが22haを取得して創業し、農学を修めた息子フェデリコが1970年代末に継承、畑は現在約170ha（モンテプルチャーノ、モンテフォッローニコ、コルトーナ、マレンマ）に。フェデリコは2008〜2013年にヴィーノ・ノービレ協会の会長を務めました。3代目のフランチェスコは2019年、マリア・ステラは2021年から経営に参画し、マリア・ステラは近年醸造を父から引き継いでいます（コンサルタントはカルロ・フェッリーニ）。2021年収穫から全ワインが有機認証。ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは1980年にイタリアで最初にDOCGの帯封（AA No.000001）を受けた産地で、2025年からは村名クリュ制度「Pieve（ピエーヴェ）」の初ヴィンテージ2021年が市場に出ています（ポリツィアーノは「Le Caggiole」をPieve Caggioleとして参加）。
レジ・ポワシネ / テール・ディリゼ 1500ml NV
¥26,400 オンラインストア：マグナムはオンライン未掲載 → Regis Poissinet / Terre d'Irizee NV（750ml）商品ページ
生産国/Nation: フランス/France 地域/Region: シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ）/Champagne, Vallée de la Marne
≪品種/Varieties≫ ムニエ 84% シャルドネ 16%